Depuis 2013, la société Oviatis œuvre pour faire émerger en Nouvelle Aquitaine une filière 100 % française de stévia, cette plante originaire du Paraguay, capable de remplacer le sucre et l’aspartame. Un parcours du combattant dont l’issue potentiellement heureuse semble proche. Explications.

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2016-10-26T14:57:21+01:00