La Nouvelle-Aquitaine est un eldorado pour les entrepreneurs. Avec ses 6 labels French Tech, ses 9 technopôles et ses 50 pépinières, elle est déjà une « Start-up Région ».Et si certaines entreprises néo-aquitaines misent sur les technologies d’avenir telles que l’Intelligence Artificielle ou l’utilisation de la data, d’autres, attachées à leurs racines, perpétuent et modernisent les gestes traditionnels de la Région.

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